Na nossa escola fizemos bola
Convidámos a senhora Edite, mãe da nossa colega Beatriz, para no dia 19 de Fevereiro nos ensinar a fazer bola de chouriço.
Foi necessário os seguintes ingredientes: farinha; ovos; leite; água; azeite; fermento e chouriça.
Numa bacia misturámos a farinha, o fermento, a água, o leite, os ovos, o sal e o azeite.
A senhora Edite amassou tudo até a massa ficar macia. Quando terminou de amassar rezou a seguinte oração:
"São João te faça pão,
São Gonçalo não te faça insosso nem salgado,
Em louvor dos cinco dedos da mão." E rezámos um Pai Nosso.
Tapámos a massa com um pano e deixámo-la fermentar durante duas horas.
Enquanto a massa fermentava estivemos na sala a fazer outra actividade.
Passado duas horas a senhora Edite estendeu a massa num tabuleiro, colocou uma camada de chouriça e por cima mais uma camada de massa. Depois colocou o tabuleiro no forno.
Foi divertido aprendermos como se faz uma bola!
EB1 S.Cosmado
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